Receitinha: Torta de Limão

Oii meninas, hoje temos uma receitinha deliciosa que é: torta de limão! Quer aprender?  Vamos lá!

INGREDIENTES:

Base da torta:
200 g de biscoito maisena
150 g de margarina (ou 3 colheres  de sopa cheias)

Recheio (mousse de limão):
1 lata de Leite condensado
1 caixa de creme de leite
Suco de 4 limões

Cobertura:
4 claras de ovo
3 colheres (sopa) de açúcar
Raspas de 2 limões para decorar

MODO DE PREPARO:

Base da torta:
Faça uma farofa com o biscoito maizena no liquidificador ou processador
Junte a margarina e bata mais um pouco
Despeje numa forma, com o fundo removível, nao pode ser outra forma tá se não nao da para desenformar. 
Espalhe a farofa feita das bolachas no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda área, como um copinho, para receber o recheio e a cobertura, aperte até ficar uniforme e grudado
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 10 minutos antes de receber o recheio.

Recheio:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme liso e espesso (uma mousse)
Coloque sobre a base de biscoito maisena, após ter passado pelo forno
Por cima do recheio, agora coloque a cobertura por cima, e com a parte de trás da colher espalhe sem fazer força,  depois pata devagar  com a bundinha da colher para levantar algumas pontinhas por toda a cobertura.

Cobertura:
Bata as claras até que  fiquem em ponto de neve,
Acrescente o açúcar e bata mais um pouco, até obter um ponto de suspiro. Coloque sobre o recheio. leve ao forno novamente até dourar o suspiro.
Deixe esfriar e desenforme sem cutucar, apenas elevando o fundo falso, lembrando que o fundo da forma não pode ser retirado, senão a base quebra
rale os limões para obter as raspas e coloque por cima.

Agora é só aproveitar essa delícia!  Espero que tenham gostado!
Beijos Ruth ♥